温湿度监控系统主要提供对冷藏室、冰箱、冷库等环境空间温度、湿度的严格监控和管理。系统使用无线温湿度记录仪能对大面积的多点的温度、湿度进行监测记录，并将数据传输到数据服务器上进行数据存储与分析，并可通过浏览站查看数据记录、历史趋势、操作记录、报警记录等等，在设备异常情况下还以多种形式的报警通知相应人员。测量范围：温度:-200℃～199.9℃湿度:0～100%RH测量精度:温度:±0.5℃湿度:±3%RH分辨率：温度:0.1℃湿度:0.1%RHETO灭菌用什么记录仪？南宁冰箱温湿度记录仪代理品牌

本设备是由POL-EKO公司生产的KKS型恒温培养箱，主要用于储存条件在5℃~65℃环境下的物料存放。具有温度控制、温度显示、超温报警功能。证实在负载情况下，恒温培养箱设定温度为22.5°C/32.5°C时，温度能分别保持在20℃～25℃/30℃～35℃范围内。

1)确认所使用的温度记录仪已经经过校准且在有效期内并符合使用要求，并将测试仪器的基本信息在附录3。

2)将恒温培养箱腔体内装至满载，装载物品以实际日常使用比较大装载量但不超过总容量的80%；（如没合适装载物品，可以其它物品替代）。按照图一所示放置温度记录仪。

3)将温度记录仪的记录频率设置为5min，待恒温培养箱稳定地达到操作温度后，温度记录仪开始测试，记录至少72小时的数据情况。 温湿度验证选哪家的记录仪可靠？

相对压差监测2010版GMP规定，不同洁净度等级的洁净区之间和洁净区与非洁净区之间的空气静压差应大于10Pa，应装有指示压差的装置;容易产生粉尘的生产区域应与相邻的室(区)保持相对负压:相同洁净度级别的不同功能区(操作间)之间，应保持适当的压差梯度。目前，常用的压差表量程在0~60Pa之间，负压的压差表量程一般选择在-30~30Pa之间，所以，在日常生产过程中，应对仪器仪表本身的校验或校正情况加强监督和管理，因为压差可以增加异常报警的情况。但是，为了避免正常操作(比如开门)造成的报警，可以适当增加报警延时装置，具体的延时时间可以根据不同人员的开门、进入或物料转运、关门所需时间通过验证得出。

高温灭菌使用温度记录仪，压力记录仪布点完成后将记录仪监测频次设定为1次／秒并设定设置灭菌器程序，开始灭菌过程。

灭菌结束后导出并分析

１．单个温度记录仪的温度波动１度

２．任意两点温差小于２度

３．任意点不得超过设定温度的＋３度

４．所有点都达到设定温度的时间小于３０秒（８００Ｌ以上灭菌器）

５．任意点的灭菌维持时间不小于设定时间

需要关注的问题

1.不要混淆平台期和维持时间平台期是平衡时间+维持时间，灭菌包内的维持时间应不小于设定时间。但灭菌器的温度传感器可能会先于包内到达灭菌设定温度，导致包内灭菌维持时间达不到设定要求。

2.平衡时间的快慢反应不凝气体的排除效果，平衡时间越短不凝气体排除越好。

3.过热蒸汽可能会导致灭菌失败，目前过热蒸汽没有第三方监测。（化学指示物、生物指示物无法检测过热蒸汽） 满足FDA 21 CFR PART11 的记录仪。

四一般情况下，恒温仓库的温度规定为22℃±5℃，湿度规定为30%-70%，但细分可分为如下：

（1）高温库（恒温库）温度标准：5～15℃，适合存放红酒、巧克力、药品、种子等；

（2）中温库（冷藏库）温度标准：-5～5℃，适合存放冻结后食品的冷藏；

（3）低温库（冷冻库）温度标准：-25～-18℃，适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉；

（4）chao低温库（深冷库）温度标准：-60～-45℃，适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻；

（5）速冻库（急冻库）温度标准：-40～-35℃，适合存放金枪鱼、三文鱼；

（6）气调库温度标准：-2～5℃，适合存放水果、蔬菜等。 灭菌锅用什么记录仪验证？

灭菌器验证用什么记录仪？南宁冰箱温湿度记录仪代理品牌

食品贮运由于食品贮运时间不是短期问题，食品保鲜中的相对平衡湿度是保证食品安全的重要。作为指标，相对平衡湿度直接影响菌落生长。例如：在95%RH～91%RH的平衡相对湿度范围内，容易生长的菌落有沙门氏菌、博林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。食品储存期还与温度和平衡相对湿度有关。平衡相对湿度值为81%rH的蛋糕在27°C下的保质期为14天，在21°C下的保质期为24天。如果平衡相对湿度增加到大于85%rH，这些指标将减少到27°C下的8天和21°C下的12天。定义很明确，为了成功地储存和维护这些产品，必须仔细指定环境气候控制和包装。同时，当很多食物储存得太干时，它们的味道会有所变差。针对这种情况，需要实时记录温湿度变化，确保食品安全进入消费者口中。冷冻、冷藏食品在长途运输或海运时，证明货物在收货时已经处于规定的温度和湿度条件下非常重要。解决争议的方法是在货舱内放置一台记录仪，并在交货时启动。温湿度记录仪具有精确的内部时钟，忠实记录指定时间间隔的温湿度数据。您可以很方便地使用电脑查看图形文件和报警值，判断是否超过允许值，是否有责任的承运人马上就知道了。目前，哈根达斯和肯德基通过使用我们的产品找到了科学管理冷藏运输的有力途径。南宁冰箱温湿度记录仪代理品牌

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